2023.07.31

【生鮮品EC<第4回>】事業を通じた社会課題の解決 アップサイクルで食品ロス削減を支援


▶ノウタス「ノウタスモール」

農産品を適正価格で販売 6月から「パープルM」を開始


ノウタスは、異業種のサービスを農家向けに最適化し、農家の課題を解決することを目指し、2022年4月に設立した。今年6月には、ブドウのアグリテインメントプロジェクト「パープルM」を開始。「もっと楽しく、もっとおいしく、もっと身近に、もっと無駄なく」をテーマに一緒に考えて作り上げる企画で、タレントの村上信五氏も関わっている。予約は7月頃から始め、9月以降に出荷する。

「エンターテインメントと農業」という考えがコンセプトだ。農業の課題を解決するために、農を「知る」「関わる」「体験する」ことで人々の生活に「農」を足す「アグリテインメント(農+エンターテインメント)」サービスの企画開発を行う。


▲ブドウのアグリテインメントプロジェクト「パープルM」を開始

生産者の平均年齢が70歳を超えて高齢化が進む。ノウタスの高橋社長の実家も桃の農園を経営。家族経営を助けるために、デジタルツールを活用してこれまで農業に関わりのなかった企業に参画を促し、農家のすそ野を広げたいと考えた。

生産者のストーリーとともに農産品を販売するECサイト「ノウタスモール」を2022年9月にプレオープンし、今秋にも本格的にサービスを開始する。今年4月には、ジャニーズ事務所の村上信五氏が事業開発メンバーに入るなどメディアから注目を集めている。

「ノウタスモール」は、消費者が購入して食べた後、価格を決めるネットプロテクションズが提供するポストプライシングサービス「あと値決め」を活用した。

プレオープン時の2022年には、岡木宏之取締役が経営する「岡木農園の巨峰、シャインマスカットのセット」を販売した。ここ数年、「シャインマスカット」の人気は高まっているが、巨峰の価格と生産量は相対的に下がっており、巨峰の生産を止めてしまう農家が増えるという課題を抱えていた。


▲「シャインマスカット」の人気は高まっている

巨峰の市場価格はシャインマスカットの約半分。「本来生産に手間のかかる巨峰に正しい評価をしてもらうことを目的にセット販売を始めた」と話す。





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