2021.10.31

ふく成、養殖業の強み生かし通販の出足好調脂が乗ったフグやタイを販売

平尾有希専務取締役

トラフグやタイを製造・販売しているふく成は2020年4月の「食べチョク」出店を皮切りにネット通販を本格化した。長年の養殖業の経験を生かし、脂が乗った魚を販売している。

ふく成は自社で養殖場を運営している。60年以上にわたる養殖業の経験を生かし、最適なタイミングで水揚げした魚を出荷している。

養殖場を完備

「一般的には魚市場でトラフグやタイを仲介業者が仕入れ、そこから小売企業が卸してもらい、魚を冷凍して顧客に届けている。他社では発送までに多くの時間がかかる。当社は水揚げしてすぐ魚を冷凍する。鮮度が落ちない新鮮な状態で魚を発送できることが特徴だ」(平尾有希専務取締役)と話す。

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