2021.12.09
ふく成、最新冷凍機を導入 解凍時の水気防ぎ鮮度維持
トラフグやタイのECを手掛けるふく成は11月9日、最新鋭の特殊冷凍機を導入した。解凍するときに出る水気(ドリップ)を防ぎ、うま味成分を閉じ込める効果があるという。最新冷凍機の導入で、販売商品の鮮度維持 ...
2021.10.31
ふく成、養殖業の強み生かし通販の出足好調 脂が乗ったフグやタイを販売
トラフグやタイを製造・販売しているふく成は2020年4月の「食べチョク」出店を皮切りにネット通販を本格化した。長年の養殖業の経験を生かし、脂が乗った魚を販売している。ふく成は自社で養殖場を運営している ...
2021.10.28
ふく成、業務用産直サイト「YAMATO FOOD MARKET」出店 初年度の売上目標は1億円
海産物のネット通販を手掛けるふく成は10月14日、ヤマト運輸が運営する業務用産直サイトに出店した。タイの切り身を販売し、飲食店間における自社の認知度向上を図るためだ。業務用サイトでは、初年度1億円の売 ...