2021.10.28

ふく成、業務用産直サイト「YAMATO FOOD MARKET」出店初年度の売上目標は1億円

個包装の切り身で商品を届ける

海産物のネット通販を手掛けるふく成は10月14日、ヤマト運輸が運営する業務用産直サイトに出店した。タイの切り身を販売し、飲食店間における自社の認知度向上を図るためだ。業務用サイトでは、初年度１億円の売り上げを目指す。
　
ヤマトが運営している「YAMATO FOOD MARKET（ヤマトフードマーケット）」では、業務用のタイやトラフグを販売する。調理がしやすいよう、個包装の切り身状態で届ける。4~5個入りを1セットにして販売する。
　
「タイ1匹を仕入れると、仕入れ価格は2キロで4000円弱。切り身を1セット購入すると2800円で済む。タイの頭や骨などを調理できない場合、切り身で仕入れる方が効率的」（平尾有希専務取締役）と話す。

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