すかいらーく、今秋に「楽天」「アマゾン」に出店 来年には自社サイトも開設、ECを本格展開

すかいらーくホールディングス（HD)はこのほど、冷凍餃子などのEC展開を行うと発表した。今秋にECモールに出店し、来年2月以降に自社ECサイトを開設するという。コロナ禍においてデリバリーやテイクアウトなどの売り上げが拡大する中、ECという新たな販売チャネルを開設し、ニューノーマル時代の消費者ニーズに対応する。

すかいらーくHDの2020年1−6月期におけるデリバリー売上高は前年同期比20％増の140億円、テイクアウト売上高は前年同期比130％増の97億円と拡大している。店舗の営業自粛や消費者の外出自粛により、店舗の売り上げはマイナスの影響を受けており、店内以外で飲食できるようなサービスを強化している。



新たな販売チャネルとしてEC展開も開始する。今年10〜11月に「楽天市場」や「アマゾン」に出店する。来年2月以降に自社ECサイトを開設し、冷凍餃子などを販売する計画。

7月9日からバーミヤンの30店舗とガストの7店舗で実験的に「冷凍餃子」を販売したところ、1カ月間の販売データを基に年換算すると6億500万円の売り上げ増加が見込めるという。店舗での販売実績に手応えを感じ、EC販売も開始することにした。

セントラルキッチンの設備を活用し、「冷凍餃子」以外にもECの取扱商品を拡大する計画だ。