シービージャパン、「コメ研ぎ専用ボウル」発売 素早く水切り、味を落とさない

生活雑貨の製造・販売を行うシービージャパンは2023年12月28日、「コメ研ぎ専用ボウル」を発売した。コメの美味しさは、研ぐ際にどれだけ早く水分を切ることができるかが重要だという。同商品は水分を素早く排出できる機能性が特徴だ。
　
一般的にコメは乾燥しているため、水に触れると急速に吸収する。このときの水には、コメの表面に付着している糠も溶け出している。溶け出した糠は臭みがあり、その臭いがコメに移り、結果としてコメの味を落とすことにつながる。
　
同商品は水が溜まらない形状になっている。底面にある穴で水分を素早く排出し、コメに糠の臭みを移さない。コメ本来の風味を保つことができるという。
　
サイズは直径24.4センチ×高さ11.5センチ。重量は110グラム。小売価格は550円（税込）。