Sweets HDは3月25日、イタリアンスイーツ「カッサータ」のオンラインストア・ネット通販専門ブランド「This is CASSATA.」をオープンし、公式オンラインストアを開設した。
【＜画像5点＞「カッサータ」の画像はこちら】このほどオープンした「This is CASSATA.」は、シフォンケーキ専門店「This is CHIFFONCAKE.」の商品ラインナップから生まれたカッサータ専門のスイーツブランド。カッサータは、マリトッツォをはじめとして近年注目を集めているイタリアンスイーツのひとつで、冷凍庫から出してすぐの状態ではアイス感覚で、解凍が進むとより風味豊かにと、解凍具合によって様々な味わいを楽しむことができる。
公式オンラインショップにて販売し、オープン時点のラインアップはプレーンとラムレーズンの2種類。プレーンの「The CASSATA（ザ・カッサータ）」（3240円/税込）は、国産レモンピールの爽やかな風味と、こだわりぬいたナッツの香ばしさを北海道産クリームチーズと九州産生クリームで包み込んだ。ラズベリーの赤、ピスタチオの緑、チーズクリームの白と映える色味のイタリアンアイスチーズケーキで、ラズベリーやピスタチオ、レモンなどの材料が断面を彩り、切る場所によって思わぬカタチに出会えるという楽しみもある。
ラムレーズン風味の「The RAISIN（ザ・レーズン）」（3240円/税込）は、九州産生クリーム、デンマーク産クリームチーズを使用したチーズクリームに、最高級ラムの代名詞でもある「ディロントレヴューラム」を贅沢に混ぜ込んだイタリアンアイスチーズケーキ。ラムレーズン、カシューナッツ、マカダミアナッツの3種のナッツが織りなす素材のマリアージュ、味わいのバランスを最大限に引き立たせた逸品となる。
今年の春夏は、「This is CASSATA.」のアイスチーズケーキで「カラフルなフリーズ体験」を楽しんでほしいとしている。
