【ファンづくりの秘訣】「おうちラーメンバンク」、ラーメン評論家・大崎氏が自らセレクト

同サイトでは6月末現在、30店舗の50商品が販売されている。その商品は全て、大崎会長が実際に食べた中で、お薦めのラーメンだという。商品の検索は、醤油・みそ・塩などの種類だけでなく、店舗のある地域などでも行える。ラーメンデータバンク内のランキングや価格帯などで商品を探すこともできる。

「通販ラーメンというと、いわゆるお土産ラーメンや、出来合いの冷凍食品を想像する人が多いかもしれないが、実際はそうではない」(同)と話す。同社の商品は、店舗のスープをそのまま冷凍。麺も冷凍か生麺で発送するようにしている。そのため発送には3~4日を要すが、限りなく店舗の味が再現できているのだという。「通販ラーメンのおかげで、今までは現地に行かなければ食べられなかったラーメンも、自宅で食べることができる。イベントが開催できない代わりに、ECサイトでイベントを開催するなど、ラーメン業界を盛り上げていきたい」(同)と話している。


「おうちラーメンバンク」