アグリホールディングス、ビーガンおせちを販売 予約時でリピーターが5割

弁当やケータリングの製造販売などを行うアグリホールディングスは12月15日まで、「本格ヴィーガン 二段おせち2023」（税込1万9800円）を販売している。「ビーガンおせち」は今年で2回目。現在の予約時点でリピーターは約5割だという。
　
おせちは数日かけて食べられる物であるため、時間がたってもおいしく、肉や魚などを使用しなくてもうま味が出るよう味付けを工夫している。前年の購入者からは好評だったが、今年は改良を重ね、「ビーガンの刺身」を導入した。マグロ風とイカ風で紅白の刺身を再現したものが入っている。
　
予約は、同社が展開する弁当ブランド「BENTO LABO」のサイトと、ビーガン専門のネットスーパーである「ブイクックスーパー」から注文できる。ブイクックが運営するメディアからの情報発信などから認知を広げている。