2023.09.07
トーフミート、「にっぽんの宝物」世界大会で準優勝 多様な調理方法が評価
豆腐を原料とした代替肉のネット販売を行うトーフミートは8月28日、地方の隠れた名産品を選出する「にっぽんの宝物」の世界大会において、業界変革部門で準優勝したと発表した。多様な調理方法や、無添加であるこ ...
2022.06.26
第2の代替肉「トーフミート」の注目度アップ 「食べるJAPAN 美味アワード2021」で準グリンプリ ...
トーフミートが開発した代替肉「TOFU MEAT(トーフミート)」は、一流シェフが審査する「食べるJAPAN 美味アワード2021」で準グリンプリを受賞するなど、注目を集めている。既存の代替肉の課題を ...