ドイツ発のミールキットブランド「HelloFresh」を国内展開するハローフレッシュ・ジャパンは4月19日、日本でミールキット宅配サービスの提供を開始した。HelloFreshグループとしては日本が17カ国目となり、アジア市場には初参入となる。まずは本州のみで展開し、全国展開を目指す。
「HelloFresh」は、料理手順を解説したレシピカードと新鮮な野菜や肉・魚などの食材が入ったミールキット。ウェブで注文すれば、毎週指定した曜日に自宅へ届く。入会費や契約期間などがない柔軟なサブスクで、登録から配達頻度の変更やスキップ・解約などの手続きもオンライン上で簡単にできる。
▲レシピカードと食材が入ったミールキットが届くレシピは毎週10種類更新し、定番・ファミリー・低カロリーのプランにあったメニューが届く。好みのメニューをカスタマイズすることも可能。ミールキットが届いたら、6ステップのレシピに従って、簡単に料理ができる。梱包には、リサイクル可能な素材を積極的に採用している。
▲6ステップのレシピに従って簡単に料理ができる配送エリアは、北海道・九州・沖縄・離島を除く全国。配送頻度を1週間、隔週、4週間に1回から選択できる。価格は2人前3食分で税込5190円（送料330円）、4人前3食分で税込9390円（送料330円）に設定した。
ハローフレッシュ・ジャパンのウォン・ジョンCEOは発表会で「昨年11月から国内でモニター販売を実施してきた。グローバルのなかで日本でのビジネスは重要になっている。日本の皆さまに簡単・便利で新しい発見のあるミールキットを提供していきたい」と話した。
▲ウォン・ジョンCEOプロダクト開発部長のアレクサンダー・ジョーンズ氏は「手軽に健康的な食材を4週間先までおいしさが提供できる。レストラン水準の味が体験でき、バラエティに富んだ食材を提供できるのが強みだ」と話した。
▲プロダクト開発部長のアレクサンダー・ジョーンズ氏（右）
