2022.02.05

人気デリバリー店「究極のブロッコリーと鶏胸肉」が通販でも注目 冷凍食品化で全国に販路拡大

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」(左)と塚本洸介社長(右)

ブロッコリーと鶏胸肉をデリバリーで販売するDORAYAKI(ドラヤキ)は2021年11月、ECサイトを開設した。ECで販売するため、商品を改良。デリバリーでは女性客が多い。ECでは男性客にも購入してもらえるよう販促を工夫している。

ドラヤキは2019年8月、東京・渋谷にあるバーの一角を借りて、ブロッコリーと鶏胸肉のみを販売するデリバリーサービスを開始した。フランチャイズ展開で事業を拡大し、2022年1月時点で全国に120店舗以上出店している。ECサイトは、顧客からの要望に応える形で開設に至った。

「ブロッコリーと鶏胸肉に特化したデリバリーサービスは競合が少なく、トレーニングをしている女性客から利用してもらうことが多かった。だが、同時に当社のSNSに『地方在住のため、欲しくても買えない。ECサイトを開設してほしい』という声が多く寄せられていた」(塚本洸介社長)と経緯を話す。

塚本洸介社長
塚本洸介社長

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